Mes reins et l’alimentation
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Mes recettes !
Salade de choux rouge aux noix et raisins secs
Pour 4 personnes
Quantités par personne
| Protéines | Sel | Potassium | Phosphore | Calories |
|---|---|---|---|---|
| 6 g | 0 g | 451 mg | 101 mg | 23,9 kcal |
1/2 chou rouge 
1 citron 
60 g de noix torréfiées 
Huile d'olive 
60 g de raisins secs 
1 cuillière à café de miel 
Estragon 
1 cuillière à soupe de crème fraîche 
Piment d'espelette
Recette
Télécharger la recette- Emincer finement le chou rouge et le disposer dans un saladier, y ajouter le piment d’Espelette, le vinaigre balsamique et mélanger
- Laver et émincer l’estragon, puis l’ajouter au chou ainsi qu’un filet d’huile d’olive
- Incorporer les raisins secs, les noix et mélanger
La sauce
- Dans un saladier mélanger avec un fouet la crème, le miel, l’huile d’olive, le jus de citron et du piment d’Espelette