Mes reins et l’alimentation
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Soupe crémeuse d’épinards et lait de coco
Pour 1 personne
Quantités par personne
| Protéines | Sel | Potassium | Phosphore | Calories |
|---|---|---|---|---|
| 8,1 g | 0,2 g | 1048 mg | 112 mg | 491 kcal |
500 g d'épinards 
1 oignon 
3 pommes de terre 
20 cl de crème de coco 
1 cuillière à café de curry 
25 cl de crème UHT 
5 cl d'huile d'olive 
Poivre
Recette
Télécharger la recette- Laver et mettre les épinards dans une grande casserole
- Eplucher et émincer l’oignon
- Eplucher et tailler les pommes de terre
- Ajouter les pommes de terre et l’oignon dans la cocotte
- Incorporer le lait de coco, les épices, la crème fraiche et un peu d’eau
- Faire cuire à feu doux pendant 18 minutes après frémissement
- Après cuisson, mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse et la déguster bien chaude !